抹茶あんみつ風グリークヨーグルトボウル

sweeterm
sweeterm @sweeterm

韓国カフェで流行のヘルシースイーツ。ギリシャヨーグルト。オーバーナイトオーツ。ダイエット朝ご飯。アサイーボウルが懐かしい

このレシピの生い立ち
グリークヨーグルト(風)にハマり中。購入したギリシャヨーグルトが思ったよりゆるかったので、オートミールにのせて一晩置きました。
抹茶チーズケーキが美味しいならヨーグルトでも!と思い抹茶パウダーを入れました…酸味の少ないヨーグルトがおすすめ。

抹茶あんみつ風グリークヨーグルトボウル

韓国カフェで流行のヘルシースイーツ。ギリシャヨーグルト。オーバーナイトオーツ。ダイエット朝ご飯。アサイーボウルが懐かしい

このレシピの生い立ち
グリークヨーグルト(風)にハマり中。購入したギリシャヨーグルトが思ったよりゆるかったので、オートミールにのせて一晩置きました。
抹茶チーズケーキが美味しいならヨーグルトでも!と思い抹茶パウダーを入れました…酸味の少ないヨーグルトがおすすめ。

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材料

1人分
  1. ギリシャヨーグルト 100g
  2. 抹茶パウダー 小さじ1/4〜1/2
  3. オートミール(クイックオーツ) 大さじ2
  4. ゆであずき 大さじ2
  5. フルーツみつまめ 大さじ1
  6. はちみつ/黒蜜 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    [混ぜる]
    ギリシャヨーグルトに抹茶パウダーを混ぜる。(好みで砂糖を混ぜる)

  2. 2

    [寝かせる]
    器に広げたオートミールにギリシャヨーグルトをのせる。又は混ぜる。ラップをして冷蔵庫で1晩冷やす。

  3. 3

    [盛り付け]
    固まった抹茶ヨーグルトにあんこ、汁気をきったフルーツみつ豆をのせ、蜜をたらす。

  4. 4

    《ギリシャヨーグルト》
    こちらを使用しています。
    固そうに見えて滑らかクリーミーゆるめ。水切りするといいかも。

コツ・ポイント

・ヨーグルトが元から固ければオートミールや寝かせは不要。水切りの代わりにオートミールに吸わせる。ギリシャヨーグルトの硬さにより食感は変わる。
・ヨーグルトは無糖を使用。砂糖を混ぜてもOk

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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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