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1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ
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1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ-レシピのメイン写真

1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

１人前100円以下で出来る！モツを茹でこぼして玉ねぎ・長ねぎの薄切りをのせてポン酢をかけるだけの簡単おつまみ♪
このレシピの生い立ち
義兄が美味しい！と教えてくださりスゴく美味しかったので、自分流で作ってみました。サッパリ食べれてお酒にあいます♪
1人前100円以下でできます。

１人前100円以下で出来る！モツを茹でこぼして玉ねぎ・長ねぎの薄切りをのせてポン酢をかけるだけの簡単おつまみ♪
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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

１人前100円以下で出来る！モツを茹でこぼして玉ねぎ・長ねぎの薄切りをのせてポン酢をかけるだけの簡単おつまみ♪
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義兄が美味しい！と教えてくださりスゴく美味しかったので、自分流で作ってみました。サッパリ食べれてお酒にあいます♪
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義兄が美味しい！と教えてくださりスゴく美味しかったので、自分流で作ってみました。サッパリ食べれてお酒にあいます♪
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材料

4人分
  • 白モツ 250～300ｇ
  • 玉葱 1/3個
  • 長ネギ 1/3本
  • ポン酢醤油 適宜
  • 一味唐辛子 お好みで
  • 料理酒 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで白モツはアクがでなくなるまで5〜6回ほど茹でこぼします。最後の茹でこぼし時に料理酒を少々入れます。

    • 1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて水気を切ります。

    • 1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをスライスします。

    • 1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ作り方3写真
  4. 4

    長ネギは小口切りに。青い部分も使います。

    • 1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ作り方4写真
  5. 5

    器にモツ、玉ねぎ、長ネギを盛り付けてポン酢しょうゆをかけます。お好みで一味唐辛子をかけて完成です♪

    • 1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ作り方5写真

コツ・ポイント

・1人前100円以下。
・茹でこぼしは5～6回ほど。アクが出なくなるまで根気よくやりましょう。臭みが無くなりとても食べやすくなります。最後の茹でこぼしに料理酒を少しいれます。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2024/03/30 18:09に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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このレシピのキーワード

酒 玉ねぎ 白モツ 長ネギ

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