きのこマリネ☆作り置き☆お弁当☆常備菜
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
数種類のきのこを組み合わせて、作り置きに便利なマリネを作りました。生ニンニクに、チューブニンニクを+お弁当、おつまみに◎
このレシピの生い立ち
4月からのお弁当用に、作り置きに便利なきのこマリネを作りました。冷蔵庫で保存でき便利です。ワインにも合いますが、更にアレンジしてクリームチーズを散らしてみてはいかがでしょうか。おつまみに最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにみじん切りしたニンニク、オリーブオイルを入れ火をつける
焦がさないように。
きのこ類を入れ、触らない -
- 2
焼き色がついたら、ニンニクチューブを加え、さっと混ぜ合わせる
火を消し※を加えて出来上がり -
- 3
保存容器に入れ、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お酒のおつまみには、きのこマリネにちぎったクリームチーズを散らばせる。創作きのこマリネも、とてもハマりますよ～
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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