漬込み10分〜★手羽中のガーリック塩焼き
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
フライパンで簡単★
パリッとカリッとジューシーに★
このレシピの生い立ち
おつまみにもおかずにもよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を混ぜ合わせ、鶏手羽中を10分漬け込みます。手羽先でもOKです。
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- 2
フライパンに小さじ1の油を入れ中火にかけ、皮目を下にして入れた油を付けながら並べます。
-
- 3
4分ほど焼いて皮目に焼き目が付いたら、ひっくり返して反対面を3分焼きます。
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- 4
裏面にも焼き色が付いたら、残りの面を下にして1-2分焼きます。
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- 5
お皿に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をかけて完成です。
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コツ・ポイント
・時間があるなら漬け込む時間を長め（10分〜1時間）にしてください。
・必ず皮目から焼いてください。
・皮から鶏の油が出るので、フライパンに入れる油は少量でOKです。
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