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食物繊維たっぷり!切干大根の中華風サラダ
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食物繊維たっぷり!切干大根の中華風サラダ-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり!切干大根の中華風サラダ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

切干大根のシャキシャキ食感が楽しめるサラダ。すりおろししょうがを入れることで減塩効果も。カルシウムも摂れる栄養満点レシピ
このレシピの生い立ち
くらしいきいきオリジナルレシピです。(SK92)

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食物繊維たっぷり!切干大根の中華風サラダ

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材料

2人分
  • 切干大根 30g
  • きゅうり 1/4本
  • にんじん 1/4本
  • 水煮ツナ缶 1缶
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根はキッチンバサミで約4センチ幅に切り水に戻す。しっかりとしぼり水気を切る。

  2. 2

    きゅうり、にんじんを千切りにする。にんじんは耐熱容器にいれラップをして500Wで1分半加熱しキッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、①と②とツナの水煮すべての食材を和えて出来上がり。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2024/04/05 03:33に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ にんじん キュウリ

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