スパゲティ・マーマレード・マスタード

Name: スパゲティ・マーマレード・マスタード
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; ベーコン 1、2枚; タマネギ 1/2個; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 適量; 白ワイン ひとまわし; マスタード（粒々系推奨） 大さじ1杯; マーマレード 大さじ1杯; 塩 適量; 白コショウ 少々; 黒コショウ 少々; 一味唐辛子 少々; 乾燥バジル 少々

平中なごん @cook_40359144

超簡単☆ マーマレードとマスタードのソースを使ったスパゲティ

このレシピの生い立ち
先日、作ったマーマレードとマスタードを混ぜたソースの豚バラ大根が美味しかったので、こんどはこのソースを使ったスパゲティを作ってみました！
マスタードの苦味と辛味にマーマレードの甘さと柑橘の香りが加わり、意外やなかなかにBuono!ですよ☆

超簡単☆ マーマレードとマスタードのソースを使ったスパゲティ

スパゲティ・マーマレード・マスタード

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

スパゲティ 100g
ベーコン 1、2枚
タマネギ 1/2個
ニンニク 1粒
鷹の爪 1本
オリーブオイル適量
白ワインひとまわし
マスタード（粒々系推奨）大さじ1杯
マーマレード大さじ1杯
塩適量
白コショウ少々
黒コショウ少々
一味唐辛子少々
乾燥バジル少々

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作り方

1

ベーコンは5mmほどの幅で細切りに、タマネギはみじん切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
2

スパゲティをアルデンテに茹でる。
3

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
4

フライパンにベーコン、タマネギも加え、塩、白コショウ、一味で味付けして少ししんなりするまで炒める。
5

フライパンにスパゲティも投入し、マスタード、マスタード、白ワインを加えて絡めながらさっと炒める。
6
お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

マスタードは粒々系を推奨。
塩加減はお好みで調節してください。

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平中なごん @cook_40359144

2024/04/08 11:34に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

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