ネギトロユッケ

96親父 @cook_40305166
わさび醤油に飽きたら少しピリ辛なユッケ風にしませんか。お酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
ネギトロ用のマグロのたたきが700gあった時に、味変したのも食べたいなぁと思い。
ネギトロユッケ
わさび醤油に飽きたら少しピリ辛なユッケ風にしませんか。お酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
ネギトロ用のマグロのたたきが700gあった時に、味変したのも食べたいなぁと思い。
作り方
- 1
ボウルに★を全て入れ混ぜ合わせる
- 2
①にネギトロ用のマグロのたたきを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
②を器に取り分け、卵黄をのせ、白炒りごまを振りかけたら完成。
コツ・ポイント
辛さが足りない方は、コチュジャンを大さじ1.5くらいにしてみてください。
丼にする時は、ご飯、もみのり、野菜(アボカド、水菜、レタス、カイワレ大根等)の上に乗せてください
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