No3312コブ中華

Name: No3312コブ中華
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; 鶏もも肉 1枚; 菊芋 6〜8こ; 椎茸 4個; アスパラ 4本; 胡麻油 大さじ2; 豆板醤 小さじ1; オイスターソース 大さじ1/3; 花山椒 小さじ1/3; 粗挽き唐辛子 小さじ1/3; 酒 大さじ3

KitchenGP @satoshianzai

コブ中華とは、コブサラダに寄せて食材の大きさと切り方を揃えた中華！
このレシピの生い立ち
またの名をキューブ中華とでも言っておこう！
かなり無添加！

No3312コブ中華

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

人参 1本
鶏もも肉 1枚
菊芋 6〜8こ
椎茸 4個
アスパラ 4本
胡麻油大さじ2
豆板醤小さじ1
オイスターソース大さじ1/3
花山椒小さじ1/3
粗挽き唐辛子小さじ1/3
酒大さじ3

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作り方

1

人参を2センチ角切りにして、電子レンジで蒸す。
2

鶏もも肉を2センチ角切りにする。
3

菊芋を2センチ角切りにする。
4

椎茸を2センチ角切りにする。
5

アスパラの袴と皮を剥き4センチに切る。
6

胡麻油で鶏もも肉を炒める。
7

人参、菊芋、椎茸を加え炒め合わせる。
8

豆板醤、オイスターソース、花山椒、粗挽き唐辛子、酒、アスパラを加え炒め合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉は2.5センチ角に切って、炒めると2センチになる。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2024/04/04 12:25に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

しいたけにんじんアスパラ鶏もも肉菊芋酒

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