牛肉と玉子多めの炒め物

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

牛肉を焼いて、ネギと玉子を炒めるだけのシンプルレシピです。市販のキムチとマヨネーズで味の変化が楽しめます。
このレシピの生い立ち
玉子を使い切りたかったためです。

牛肉と玉子多めの炒め物

牛肉を焼いて、ネギと玉子を炒めるだけのシンプルレシピです。市販のキムチとマヨネーズで味の変化が楽しめます。
このレシピの生い立ち
玉子を使い切りたかったためです。

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材料

2人分
  1. 牛脂 1個
  2. 牛肉 100g
  3. ネギ 1/8本
  4. ブイヨン 1個
  5. 玉子 4個
  6. 焼肉のタレ 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. キムチ お好みで
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに牛脂を入れる

  2. 2

    牛肉を焼く

  3. 3

    ネギを入れる

  4. 4

    ブイヨンを入れる

  5. 5

    塩胡椒を入れる

  6. 6

    炒める

  7. 7

    玉子を入れる

  8. 8

    炒める

  9. 9

    炒める

  10. 10

    炒める

  11. 11

    仕上げに焼肉のタレ

  12. 12

    炒めて完成

  13. 13

    皿に入れる。マヨネーズとキムチで味の変化を楽しみます。

コツ・ポイント

玉子は軽く焼く感じで問題ありません。焼きすぎるとパサパサな味になりますので、ご注意を。

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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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