薄味でさっぱりしたキャベツのサラダ。肉料理にも、魚料理にも合います。少し寝かせた方が美味しいので作り置き可のサラダです。
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素の塩味と出汁、海苔とあられの食感は、サラダ向きと感じたので。
酢＋醤油＋胡麻油のドレッシングには少し飽きており、醤油抜きにしたかったこと、塩分をお茶漬けの素に頼ることでマイルドになるのではと期待した。