よもぎわかめご飯 春の香り♪

妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
野草の女王 よもぎのご飯です!よもぎ餅を作るよりもずっと簡単♪ 春が旬のわかめも加えて、お口いっぱい春の味^ ^
このレシピの生い立ち
よもぎは、1番上の若葉が柔らかくてアクも少なく食べやすいです。よもぎは補血、浄血効果がとても高い薬膳食材です。よもぎの繊維は消化しづらいので、食べ過ぎには注意してくださいね^ ^ かわいい野草料理は、アメブロ「妖精のごはん」にて。
よもぎわかめご飯 春の香り♪
野草の女王 よもぎのご飯です!よもぎ餅を作るよりもずっと簡単♪ 春が旬のわかめも加えて、お口いっぱい春の味^ ^
このレシピの生い立ち
よもぎは、1番上の若葉が柔らかくてアクも少なく食べやすいです。よもぎは補血、浄血効果がとても高い薬膳食材です。よもぎの繊維は消化しづらいので、食べ過ぎには注意してくださいね^ ^ かわいい野草料理は、アメブロ「妖精のごはん」にて。
作り方
- 1
よもぎはなるべく背の低いものを選び、穂先3枚ほどの若葉を摘む。
熱湯で1分湯がき、数分水にさらしてアク抜きをする。 - 2
1を絞って細かく刻み、すべての材料をご飯に混ぜ込んで出来上がり♡
コツ・ポイント
ご飯はなるべく熱々の炊き立てに混ぜ込む方が、よもぎの香りが良く引き立ちます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681053