よもぎわかめご飯 春の香り♪

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

野草の女王 よもぎのご飯です!よもぎ餅を作るよりもずっと簡単♪ 春が旬のわかめも加えて、お口いっぱい春の味^ ^
このレシピの生い立ち
よもぎは、1番上の若葉が柔らかくてアクも少なく食べやすいです。よもぎは補血、浄血効果がとても高い薬膳食材です。よもぎの繊維は消化しづらいので、食べ過ぎには注意してくださいね^ ^ かわいい野草料理は、アメブロ「妖精のごはん」にて。

よもぎわかめご飯 春の香り♪

野草の女王 よもぎのご飯です!よもぎ餅を作るよりもずっと簡単♪ 春が旬のわかめも加えて、お口いっぱい春の味^ ^
このレシピの生い立ち
よもぎは、1番上の若葉が柔らかくてアクも少なく食べやすいです。よもぎは補血、浄血効果がとても高い薬膳食材です。よもぎの繊維は消化しづらいので、食べ過ぎには注意してくださいね^ ^ かわいい野草料理は、アメブロ「妖精のごはん」にて。

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材料

2膳分
  1. よもぎ 10g
  2. わかめ 適量
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. 天然塩 小さじ1/3
  5. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    よもぎはなるべく背の低いものを選び、穂先3枚ほどの若葉を摘む。
    熱湯で1分湯がき、数分水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    1を絞って細かく刻み、すべての材料をご飯に混ぜ込んで出来上がり♡

コツ・ポイント

ご飯はなるべく熱々の炊き立てに混ぜ込む方が、よもぎの香りが良く引き立ちます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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