きのこと生ハムのクレープ♡ブルーチーズ
もんとまる☆ @cook_40206347
トリュフ塩とブルーチーズの香りが大人っぽいクレープ。白ワインがぴったりのディナークレープです。
このレシピの生い立ち
アウトドアで作れるクレープレシピ開発中。記念日や普段のお酒のお供にもぴったりのメニューです。
きのこと生ハムのクレープ♡ブルーチーズ
トリュフ塩とブルーチーズの香りが大人っぽいクレープ。白ワインがぴったりのディナークレープです。
このレシピの生い立ち
アウトドアで作れるクレープレシピ開発中。記念日や普段のお酒のお供にもぴったりのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は茎を落としてスライスしておきます。
-
- 2
熱したフライパンにオイルをしいて、ほんの少しだけバターを加え、トリュフ塩で椎茸を炒めます。
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- 3
一度椎茸をフライパンから取り出し、油を足さずにクレープ生地を温かいフライパンに乗せ、パリッとさせておきます。
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- 4
生地がぱりっとしたら、火を止め、溶けるチーズとブルーチーズ、炒めた椎茸を縦長に乗せます。
-
- 5
その上に生ハムを乗せたら具材を包み込むように生地を畳みます。
-
- 6
お皿に乗せたら黒コショウを散らして出来上がり♡
お好みでイタリアンパセリなどを飾っても。 -
- 7
クレープ生地はこちら
レシピID: 21683279 -
コツ・ポイント
包み方は自由だけど、味のしっかりついたクレープなので少しずつカットできる縦長の包み方がおすすめです。バターを入れすぎると他の香りを殺すので本当に少しがいいです。
つくれぽ
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