そば粉の黒糖蜂蜜かりんとうドーナツ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
そば粉が入ったかりんとうドーナツ♡
蜂蜜や黒糖の風味が豊かなどこか懐かしい味のお菓子です♪#フライパンで作れるスイーツ
このレシピの生い立ち
伊吹在来そばを使ったレシピを考えました。
そば粉の黒糖蜂蜜かりんとうドーナツ
そば粉が入ったかりんとうドーナツ♡
蜂蜜や黒糖の風味が豊かなどこか懐かしい味のお菓子です♪#フライパンで作れるスイーツ
このレシピの生い立ち
伊吹在来そばを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
ボウルに塩.はちみつ.卵.牛乳を入れて泡立て器で均一に混ぜる。
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- 2
Aの粉を合わせてふるい入れたら、ヘラで切るように混ぜる。
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- 3
ひとまとまりになったらポリ袋に入れて冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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- 4
袋の上から麺棒などで厚さ1cm程度にのばし、包丁などを使って食べやすい大きさに切る。
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- 5
フライパンに油を1cm程度いれて、弱火〜中火で両面にしっかり色がつくまで揚げたらキッチンペーパーでしっかり油を切る。
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- 6
耐熱容器にBを入れて、レンジ600w1分半加熱してよく混ぜる。
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- 7
少しとろみがつくまで1分ずつ追加加熱する。
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- 8
ドーナツ全体に刷毛で工程7の黒蜜を塗る。
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- 9
プレゼントにも♡
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コツ・ポイント
そば粉が無ければ、小麦粉や全粒粉でも代用できます。
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