バターを鍋で熱する

薄く切った玉ねぎを中火でいためる。
ほぼ放置で焦げたら混ぜるを繰り返す。15～20分くらいかな。

玉ねぎをいためている間に切った野菜、肉、シーフードなど具材を全て入れる。

コショウを表面にたっぷりと

オイスターソースを入れる。

ニンニクを入れる。
チューブが切れてしまったので桃屋の刻みにんにくを小さじ1入れました。

中火のままじっくりと炒めます。時々かきまぜる。
まだ水分は入れてませんが具材の水分が出て来てしっとりします。15～20分

ルーを溶かし再加熱して完成！