作り方
- 1
こんにゃくを、ボウルに入れて
熱湯をかけて、臭みをとる。
3分したら、出して、スプーンで
こんにゃくを、切り取る。 - 2
鶏肉を一口サイズに切り、
片栗粉をつける。
ニンニクみじん切り。 - 3
ナスを切る。
鍋に、油をしきナスを炒める。
火がとおったら、
一旦、お皿に取り出す。 - 4
鍋に、マヨネーズと油をいれる。
マヨが溶けたら、ニンニクを
入れて、鶏肉を炒める。 - 5
火が通ってきたら、こんにゃくを入れて炒める。
❸のナスを入れて炒める。 - 6
●の調味料を入れる。
ネギを切り、入れて
混ぜて出来上がり!!
コツ・ポイント
ポン酢とマヨでだいぶ味がついているので
からくならないように
気を付けて下さい★★★
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