カルディのポテトニョッキで簡単グラタン
みいズまま @cook_40305304
カルディでニョッキを使って何か簡単だけど豪華にみえるものをとチャレンジしてみたら美味しくできました！
このレシピの生い立ち
昔、料理教室でアンチョビを使ったポテトグラタンをヒントにアレンジしてみました
カルディのポテトニョッキで簡単グラタン
カルディでニョッキを使って何か簡単だけど豪華にみえるものをとチャレンジしてみたら美味しくできました！
このレシピの生い立ち
昔、料理教室でアンチョビを使ったポテトグラタンをヒントにアレンジしてみました
作り方
- 1
ブロッコリーはさっと茹でておき、ニョッキも塩入りのお湯で3〜4分茹で、お湯を切っておく。
-
- 2
熱したフライパンにバターを溶かしてスライスした玉ねぎ、細めに切ったベーコンとしめじを透明になるまで炒める
-
- 3
ホワイトソース半分と豆乳を、2のフライパンに投入
軽く混ぜ合わせて火を止める -
- 4
耐熱皿にバターを、ぬり、ニョッキを敷き詰め、アンチョビを手でちぎりかけ、3の炒めたソースとブロッコリーをのせる
-
- 5
4にピザ用チーズとパン粉をかけて180度に熱したオーブンで20分焼き出来上がり
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コツ・ポイント
アンチョビがしっかり味付きなのでほかに何も味付けしなくてもじゅうぶんです。
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残ったトマトスープと、ニョッキを使って、とっても簡単にグラタンが出来ました。簡単ですが、とろとろチーズと、もちもちニョッキがとっても美味しいです☆
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