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懐かしい(≧▽≦)ナス味噌炒め
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懐かしい(≧▽≦)ナス味噌炒め-レシピのメイン写真

懐かしい(≧▽≦)ナス味噌炒め

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

ナスだけなのに、ご飯進みます(*´∀`)
ばぁちゃんが作ってくれてた(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
共働きだったからwばぁちゃんが作ってた(^ム^)
ばぁちゃんは味噌、砂糖だけ。私の親は+醤油とピーマン。私が作るとこんな感じw

ナスだけなのに、ご飯進みます(*´∀`)
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共働きだったからwばぁちゃんが作ってた(^ム^)
ばぁちゃんは味噌、砂糖だけ。私の親は+醤油とピーマン。私が作るとこんな感じw

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

ナスだけなのに、ご飯進みます(*´∀`)
ばぁちゃんが作ってくれてた(•ө•)♡
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共働きだったからwばぁちゃんが作ってた(^ム^)
ばぁちゃんは味噌、砂糖だけ。私の親は+醤油とピーマン。私が作るとこんな感じw

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材料

  • ナス 1袋
  • ごま油orサラダ油 大さじ2
  • *味噌*砂糖 各 大さじ1〜1.5
  • *みりん*酒*麺つゆ(4倍濃縮) 各 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    ナスを半分に切ってから乱切りにします。アク抜きして下さい。
    調味料は混ぜて置く。

  2. 2

    フライパンに油を引いて強火が中火でナスを炒めます。

  3. 3

    半分位、火が通ったら調味料を入れて、混ぜ炒めて煮詰めて出来上がりです。

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2021/02/25 07:26に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 味噌

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