懐かしい(≧▽≦)ナス味噌炒め

懐かしい(≧▽≦)ナス味噌炒め

飛んでぶー @cook_40053377

ナスだけなのに、ご飯進みます(*´∀｀)
ばぁちゃんが作ってくれてた(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
共働きだったからwばぁちゃんが作ってた(^ム^)
ばぁちゃんは味噌、砂糖だけ。私の親は＋醤油とピーマン。私が作るとこんな感じw

ナスだけなのに、ご飯進みます(*´∀｀)
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共働きだったからwばぁちゃんが作ってた(^ム^)
ばぁちゃんは味噌、砂糖だけ。私の親は＋醤油とピーマン。私が作るとこんな感じw

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ナスだけなのに、ご飯進みます(*´∀｀)
ばぁちゃんが作ってくれてた(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
共働きだったからwばぁちゃんが作ってた(^ム^)
ばぁちゃんは味噌、砂糖だけ。私の親は＋醤油とピーマン。私が作るとこんな感じw

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材料

ナス 1袋
ごま油orサラダ油大さじ2
*味噌*砂糖各大さじ1〜1.5
*みりん*酒*麺つゆ(4倍濃縮) 各大さじ1/2〜1

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作り方

1

ナスを半分に切ってから乱切りにします。アク抜きして下さい。
調味料は混ぜて置く。
2

フライパンに油を引いて強火が中火でナスを炒めます。
3

半分位、火が通ったら調味料を入れて、混ぜ炒めて煮詰めて出来上がりです。

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飛んでぶー @cook_40053377

2021/02/25 07:26に公開

お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)ｱﾊﾊ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw