ほうれん草とナッツの醤油麹和え
acacia_hg @cook_40301636
調味料が少なくても、醤油麹のうまみで簡単においしく作れます♪
このレシピの生い立ち
砂糖を使わずにほうれん草の和え物を作りたくて考えました。
ほうれん草とナッツの醤油麹和え
調味料が少なくても、醤油麹のうまみで簡単においしく作れます♪
このレシピの生い立ち
砂糖を使わずにほうれん草の和え物を作りたくて考えました。
作り方
- 1
ほうれん草の根を切り落とし、5cmくらいの長さに切る。
- 2
フライパンに1cmくらいの水を入れ、塩を加えて沸騰させる。
- 3
②にほうれん草を入れて、全体をよく混ぜながら茹でる。
- 4
しんなりしたら、ザルにあげ、たっぷりの流水をかけて、ほうれん草の熱をとる。
- 5
よく絞った④と★をボールに入れる。
- 6
味を見ながら醤油麹を加えてできあがり！
- 7
醤油麹のレシピはこちら
ID21579032 -
- 8
｢醤油麹｣の人気検索でトップ10入りしました♪みなさまありがとうございます(*´︶`*)
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コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎるとヌルヌルしてしまうので、全体がしんなりしたらすぐに取り出しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683617
