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切り干し大根の中華サラダ[塩麹]
y_sayuri85 @cook_40296583
簡単で栄養満点な切り干し大根！ カルシウムがとれるサラダ 塩麹の酵素の力で野菜の旨味UP
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塩麹レシピ
切り干し大根の中華サラダ[塩麹]
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簡単で栄養満点な切り干し大根！ カルシウムがとれるサラダ 塩麹の酵素の力で野菜の旨味UP
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塩麹レシピ
作り方
- 1
切り干し大根は水に浸けて戻し、お湯にさっとくぐらせて流水にさらし水気をよく絞る。わかめも水で戻し絞る。
-
- 2
きゅうりと人参は千切りにし塩をまぶし１０分程置き、水気を絞る。
-
- 3
ボウルに中華ダレAを混ぜ合わせ、切り干し大根・わかめ・きゅうり・人参を加えて和える。
-
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![切り干し大根の中華サラダ[塩麹]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31478110/160x128cq80/%E5%88%87%E3%82%8A%E5%B9%B2%E3%81%97%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%AE%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E5%A1%A9%E9%BA%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![切り干し大根の中華サラダ[塩麹]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31478111/160x128cq80/%E5%88%87%E3%82%8A%E5%B9%B2%E3%81%97%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%AE%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E5%A1%A9%E9%BA%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
●中華ダレは色んな野菜に合います
●蒸し鶏やツナ缶を加えてもOK
●切り干し大根にはカルシウムやカリウムや葉酸など妊婦さんに必要な栄養素がたっぷり！
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