材料全部入れて泡立て器で混ぜ、茶こしで濾しながらカップに入れる。アルミホイルで蓋をする

フライパンにカップ半分くらいの水を入れ沸騰させる。

火を止め、カップを入れ蓋をして、超弱火で20分、粗熱とって冷蔵庫へ。