簡単 舞茸とトマトのコンソメスープ
さんこまスープ @cook_40279429
さっぱり美味しいし、舞茸は、ダイエットにも！野菜嫌いの娘のための毎日スープ
このレシピの生い立ち
キノコはエノキしか食べない偏食娘。エノキくらい細くしたら舞茸も食べるのか…実験。大成功！何も言わずに舞茸ともわからず食べてました！
簡単 舞茸とトマトのコンソメスープ
さっぱり美味しいし、舞茸は、ダイエットにも！野菜嫌いの娘のための毎日スープ
このレシピの生い立ち
キノコはエノキしか食べない偏食娘。エノキくらい細くしたら舞茸も食べるのか…実験。大成功！何も言わずに舞茸ともわからず食べてました！
作り方
- 1
今日の冷蔵庫にある材料は、
こちら -
- 2
野菜、キノコ嫌いの娘が避けれないように、舞茸は細かく裂く、トマト、キャベツは小さく切る
-
- 3
オリーブオイルを少し引いたら、細かく切ったベーコンを炒める。鍋底に旨み（焦げ）がでてきたら水を入れる
-
- 4
鍋底を綺麗にするつもりでこすりながら混ぜる。綺麗になったら野菜、キノコ全部入れる
-
- 5
ある野菜に程度火が通ったら、コンソメ、醤油を入れる。
- 6
沸騰ギリまで温めて、卵を流し入れたら火を止める。塩胡椒で味を整えて完成
コツ・ポイント
炒めるの面倒な方は、ベーコンはそのままでも大丈夫！！
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dreamykaz -
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