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豚バラ肉の味噌シソ巻き
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豚バラ肉の味噌シソ巻き-レシピのメイン写真

豚バラ肉の味噌シソ巻き

にゃむちゃん♪
にゃむちゃん♪ @cook_40125170

たまには塩胡椒じゃない日があってもいい
このレシピの生い立ち
味噌塗るか、って思っただけそして初めて作ってその日に載せるガッツ。

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たまには塩胡椒じゃない日があってもいい
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材料

  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 豚バラ 300g
  • シソ 14
  • 油 適当
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作り方

  1. 1

    味噌大匙2.
    みりん大1
    砂糖小2
    酒大1
    適当な深めのお椀に入れて混ぜる

  2. 2

    豚バラ3枚(各々のバラのデカさに任せます)に↑で作った味噌を塗る

    • 豚バラ肉の味噌シソ巻き作り方2写真
  3. 3

    シソはその後、紫蘇の上に味噌はすすめない。何故なら巻いた時に味噌が出るであろうし、味が均等に乗らない
    なのでラクをするな

    • 豚バラ肉の味噌シソ巻き作り方3写真
  4. 4

    まず強火で1分くらい焼いてその後弱火
    油が出てきたら、クッキングペーパーで取って下さい。
    弱火で何分焼いたか忘れました

    • 豚バラ肉の味噌シソ巻き作り方4写真

コツ・ポイント

味噌塗ってるから調味料焼いてる時いらないです、強火は最初だけ。焦げるんで!

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にゃむちゃん♪
にゃむちゃん♪ @cook_40125170
2021/03/01 08:59に公開
基本適当なので、適量分量多いです!皆さんもそんな難しく考えないで自分の適量でお願いします。つくれぽ、すごく嬉しいです(´;ω;`)ありがとうございます!!!美味しくて簡単な料理をupしてきます
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