ノンオイル♪ダイエット生ショコラ♪
伊和璃 @cook_40234665
ノンオイル、甘みは蜂蜜のみ♪
高カカオチョコよりヘルシー？！
このレシピの生い立ち
食後にどうしてもチョコが食べたくなるのですが、糖質も油分も色々気になるし…
機能性高カカオチョコは高いし…
色々省いてこうなりました（笑）
ノンオイル♪ダイエット生ショコラ♪
ノンオイル、甘みは蜂蜜のみ♪
高カカオチョコよりヘルシー？！
このレシピの生い立ち
食後にどうしてもチョコが食べたくなるのですが、糖質も油分も色々気になるし…
機能性高カカオチョコは高いし…
色々省いてこうなりました（笑）
作り方
- 1
純ココア大さじ2、蜂蜜大さじ1、お湯小さじ1を小鉢に入れて混ぜます。飛び散りやすいので注意。
-
- 2
しっかり混ざってきたら、残りの純ココア大さじ1、お湯小さじ1を追加してさらに混ぜる。
- 3
硬いようならほんの少しずつお湯を足して調節。ガナッシュくらいになれば完成です。
-
- 4
丸めて純ココアをまぶせばちょっとつまむのに最適。
私は丸めずそのままスプーンで食べてしまいます（笑） -
コツ・ポイント
冬はお湯の方が混ざりやすいと思いますが、水分は牛乳や豆乳などでもOK。
今回はラム酒小さじ1、お湯小さじ1、にしました。
蜂蜜は液体ラカントなどにかえればよりヘルシーです。
砂糖などで作る場合は水分を増やしてください。
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