手作り 蛸ミンチの薩摩揚げ 発酵玉葱
guzavie @cook_40127434
フードプロセッサーで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
パスタを作るつもりが方向が変わりました。
明日、新玉葱のおでんを作りたいので、蛸はだしが出そうだなと、薩摩揚げになりました。◎
手作り 蛸ミンチの薩摩揚げ 発酵玉葱
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パスタを作るつもりが方向が変わりました。
明日、新玉葱のおでんを作りたいので、蛸はだしが出そうだなと、薩摩揚げになりました。◎
アプリでひらく作り方
- 1
蛸を適当に切り、プロセッサーにかけ粗みじん切りにします。
他の材料も入れて少し回します。 - 2
フライパンにオイルを1㎝位入れて、１を2本のスプーンで落としながら揚げます。
- 3
新玉葱と芽キャベツの春のおでんに入れました。
レシピID : 21295149 -
コツ・ポイント
蛸を細かくしすぎました。粗目がいいと思います。
蛸は塩味があるので、塩味は発酵玉葱だけです。
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