下町の喫茶店にて●半熟玉子のマヨサンド
猫の手は借りない @cook_40288522
昭和の喫茶店。あの味がとても懐かしい。記憶を呼び覚まして作ってみよう。
このレシピの生い立ち
昔よく食べていた、行く度に注文していたメニュー。こんな味だったかなーと思い返しながら作ってみた。意外とニアピン！
パンの耳はこちらに使用→食パンの耳は大人のおつまみカリカリラスク：レシピID : 21692359
下町の喫茶店にて●半熟玉子のマヨサンド
昭和の喫茶店。あの味がとても懐かしい。記憶を呼び覚まして作ってみよう。
このレシピの生い立ち
昔よく食べていた、行く度に注文していたメニュー。こんな味だったかなーと思い返しながら作ってみた。意外とニアピン！
パンの耳はこちらに使用→食パンの耳は大人のおつまみカリカリラスク：レシピID : 21692359
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちらです
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- 2
食パンにマヨ大1づつ塗る
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- 3
お皿に▼を入れて混ぜ、油をひいて片面焼く。
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- 4
2個分の玉子焼きを作る。真ん中が少しプルプルする半熟具合。
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- 5
食パンと同じ大きさになるように玉子焼きの下1/3を切って重ねる
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- 6
マヨが塗ってある食パンの上に玉子焼きを重ねる
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- 7
その二つも重ねる
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- 8
マヨがついている側を下にして3枚目の食パンを重ねる。上からギューっと押す
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- 9
半分に切る
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- 10
真ん中あたりを斜めに切る
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- 11
切った断面を上にすれば完成
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コツ・ポイント
行程3、作りやすいように玉子焼きは1枚づつ作ります。その為卵1個に対して塩と胡椒は半分の量を混ぜます。
●うまみポイント●食べる直前にレンジで1分。パンも柔らかくなり一体感が出るので◎
つくれぽ
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