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きのこスープ

りゐと
りゐと @cook_40155420

温かくて幸せなきのこスープ
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので。覚書です。

きのこスープ

温かくて幸せなきのこスープ
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので。覚書です。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. ベーコン お好きな量(目安40g)
  3. きのこ
  4.  しめじ 1パック
  5.  まいたけ 1/2
  6.  エリンギ 大1個
  7.  しいたけ 3個
  8. 牛乳 400cc
  9. 200cc
  10. コンソメ 小さじ1
  11. 塩コショウ 適宜
  12. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、きのこはそれぞれほぐしたり薄切りにしたりする

  2. 2

    小鍋で弱火から中火で玉ねぎとベーコンを炒める

  3. 3

    程よく炒まったらきのこを加えて火を通す

  4. 4

    小麦粉を具材に馴染ませて、2回に分けて★を入れて煮詰めれば完成です

コツ・ポイント

先に牛乳はチンしておくといいかもです。

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