春雨と小松菜のピリ辛オイスター炒め

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

オイスターの旨味と豆板醤のピリ辛風味で、箸が止まらない!
このレシピの生い立ち
春雨を使ったおかず(おつまみ)を常備するために作りました。

春雨と小松菜のピリ辛オイスター炒め

オイスターの旨味と豆板醤のピリ辛風味で、箸が止まらない!
このレシピの生い立ち
春雨を使ったおかず(おつまみ)を常備するために作りました。

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材料

2人分
  1. 春雨 50g
  2. 小松菜 2株
  3. ハム 30g
  4. 椎茸 4枚
  5. キクラゲ 4枚
  6. 炒り卵 1個分
  7. ごま 大さじ1
  8. 調味料
  9. 中華スープの素 小さじ2
  10. オイスターソース 小さじ2
  11. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンで、食べやすく切った小松菜、ハム、椎茸を火が通るまで炒める。

  2. 2

    お湯で戻した春雨とキクラゲ、炒り卵、調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

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冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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