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蒸しどりのバンバンジー風
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蒸しどりのバンバンジー風-レシピのメイン写真

蒸しどりのバンバンジー風

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材料

2人分
  • とりむね肉 1枚(250g)
  • 豆苗 1袋
  • 〈ごまみそだれ〉
  • 白すりごま、砂糖、みそ 各大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • しょうゆ、マヨネーズ、ごま油 各小さじ1
  • ー
  • 酒、水 各大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水、塩少々をもみ込む。

  2. 2

    ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約3分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。

  3. 3

    豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。

コツ・ポイント

豆苗の代わりに細切りにしたきゅうりや、レンチンもやしもよく合います。

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2021/03/03 01:39に公開

このレシピのキーワード

バンバンジー 豆苗 酒 ゴマ 味噌 鶏胸肉

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