作り方
- 1
とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水、塩少々をもみ込む。
- 2
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約3分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。
- 3
豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。
コツ・ポイント
豆苗の代わりに細切りにしたきゅうりや、レンチンもやしもよく合います。
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