トマトのジューシー生姜焼き【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
トマトの旨味が溢れ出すあと味さっぱりな生姜焼き。
このレシピの生い立ち
Instagramやブログで多くの支持を得る圧倒的な料理インフルエンサーYuuさんが、博多じょうもんさんの産直野菜を使ってレシピを考案。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトと玉ねぎは、くし形切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、豚肉を広げて焼く（オイルなし）。
- 3
焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらペーパータオルで余分な油を抜き取り、合わせた【Ａ】を回し入れて絡める。
- 4
トマトを加えてやさしく炒め、トマトが崩れはじめたところで火を止める。
コツ・ポイント
トマトを加えたらやさしく混ぜるのがポイント。
あまりぐちゃぐちゃにならないように！
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