簡単♪大学芋風ホットケーキ
梅ミッキー @ume3
お子様&初心者さん大歓迎♪
ホットケーキシロップ＋醤油で大学芋のたれが簡単に出来上がり！見た目も楽しいおやつです♪♪
このレシピの生い立ち
・ホットケーキシロップやメープルシロップの味が好きで、醤油を少し加える事で焼き餅にも合う和風シロップとして活用していました！
今回は大学芋のタレとして、本来のホットケーキと合わせたレシピを作りました♪
簡単♪大学芋風ホットケーキ
お子様&初心者さん大歓迎♪
ホットケーキシロップ＋醤油で大学芋のたれが簡単に出来上がり！見た目も楽しいおやつです♪♪
このレシピの生い立ち
・ホットケーキシロップやメープルシロップの味が好きで、醤油を少し加える事で焼き餅にも合う和風シロップとして活用していました！
今回は大学芋のタレとして、本来のホットケーキと合わせたレシピを作りました♪
作り方
- 1
【下準備】
さつま芋は１cm幅に切る。
水に浸してアクを抜く。 -
- 2
耐熱ボウルに①を入れ、ふんわりとラップをする。
電子レンジで加熱する（目安６００W２分）。 -
- 3
さつま芋の水気を拭き取り、砂糖をまぶす。
-
- 4
【調理】
ボウルに●を入れてよく混ぜる。 -
- 5
④にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。
-
- 6
フライパンに油大さじ１を熱する（弱火）。
③のさつま芋を並べ入れる。 -
- 7
⑤の生地の半量を流し入れる。
プツプツと小さな泡が出たら裏返す（焼き時間目安：３分）。 -
- 8
更に裏側も焼き、火が通るまで焼く（焼き時間目安：３分）。
-
- 9
【ソース】
ホットケーキシロップに醤油少々を混ぜる。※醤油の量はお好みで調整して下さい♪ -
- 10
ホットケーキにソースをかけ、黒ごまをトッピングしたら完成♪
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コツ・ポイント
・さつま芋は下準備で加熱して砂糖をまぶす事で、柔らく＆甘味も感じやすく、ホットケーキとの一体感が出て、より美味しく仕上がります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21693576
