グリラーで アサリの酒蒸し
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魚焼きグリルで作るアサリの酒蒸しです。
オリーブオイルとにんにくで洋風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。少ない材料と時間で、本格的なグラタンに仕上がります。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
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- 1
アサリは砂抜きしておきます。
- 2
にんにくはみじん切り。アスパラは食べやすい大きさにカットします。
-
- 3
グリラーにみじん切りにしたにんにくを敷きます。
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- 4
アサリ、アスパラをいれて、酒をオリーブオイルを回しがけます。
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- 5
蓋をして魚焼きグリルで弱～中火で7分。アサリが開いたら完成です。
- 6
熱々を食卓でどうぞ。お好みで醤油をかけても。
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コツ・ポイント
春キャベツなど季節の野菜を入れても美味しくしあがります。きのこ類でもOK。
ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のお供にも。
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