ちりめん山椒

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

佃煮作り置きです。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこ安かったのでちりめん山椒にしました。

ちりめん山椒

佃煮作り置きです。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこ安かったのでちりめん山椒にしました。

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材料

適量
  1. ちりめんじゃこ 300g
  2. 山椒の実 約50g
  3. 30ml
  4. 濃口醤油 30ml
  5. 薄口醤油 30ml
  6. 砂糖 30g
  7. 100ml

作り方

  1. 1

    鍋にちりめんじゃこ・山椒の実・水・酒・濃口醤油・薄口醤油・砂糖を入れて火にかけます。

  2. 2

    煮詰めてできあがりです。

コツ・ポイント

☆冷凍保存可能です。

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聖皐月
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大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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