ジャーサラダ風!長芋とろろとそうめん

やませながいも @cook_40431397
見た目のさわやかさ♪
食べた際の満足感!
オリジナルの彩りと盛り付けの楽しさもありますよー♪
このレシピの生い立ち
お子さんとも一緒に盛り付けを楽しみましょう♪
野菜や具材を変えることで、よりオリジナリティをだせますよー☆
作り方
- 1
やませながいも冷凍とろろを解凍します。※その他長芋とろろでも代用可能です!
- 2
みょうがはみじん切り、きゅうりは半月切り、トマトはうすく切っておく。
- 3
お湯を沸かし、そうめんを茹で水にさらしておく。
- 4
めんつゆを水で希釈し瓶に入れ、みょうがを加える。
- 5
きゅうりをカット面が見えるように瓶の中できれいに並べる。
- 6
5の上にトマトをカット面を下にして並べる。
- 7
解凍したやませながいものとろろを袋からそのままトマトの上にかける。
- 8
とろろの上に大葉を敷き、水気を切ったそうめんを盛る。
- 9
その上にコーンを散らし、手でちぎったサラダ菜を詰めてできあがり。
コツ・ポイント
ジャーサラダ風にすると、見た目にも爽やかに楽しくなります。おしゃれなランチにも持って行けそうですね!
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