ジャーサラダ風!長芋とろろとそうめん

やませながいも
やませながいも @cook_40431397

見た目のさわやかさ♪
食べた際の満足感!
オリジナルの彩りと盛り付けの楽しさもありますよー♪
このレシピの生い立ち
お子さんとも一緒に盛り付けを楽しみましょう♪
野菜や具材を変えることで、よりオリジナリティをだせますよー☆

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材料

2人分
  1. そうめん 1束
  2. やませながいも冷凍とろろ 80g
  3. きゅうり 1/2本
  4. トマト 1/2個
  5. 大葉 2枚
  6. コーン 適量
  7. サラダ菜 適量
  8. みょうが 1/2個
  9. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    やませながいも冷凍とろろを解凍します。※その他長芋とろろでも代用可能です!

  2. 2

    みょうがはみじん切り、きゅうりは半月切り、トマトはうすく切っておく。

  3. 3

    お湯を沸かし、そうめんを茹で水にさらしておく。

  4. 4

    めんつゆを水で希釈し瓶に入れ、みょうがを加える。

  5. 5

    きゅうりをカット面が見えるように瓶の中できれいに並べる。

  6. 6

    5の上にトマトをカット面を下にして並べる。

  7. 7

    解凍したやませながいものとろろを袋からそのままトマトの上にかける。

  8. 8

    とろろの上に大葉を敷き、水気を切ったそうめんを盛る。

  9. 9

    その上にコーンを散らし、手でちぎったサラダ菜を詰めてできあがり。

コツ・ポイント

ジャーサラダ風にすると、見た目にも爽やかに楽しくなります。おしゃれなランチにも持って行けそうですね!

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レシピ作者

やませながいも
やませながいも @cook_40431397
に公開
長芋やとろろを使った料理を中心に紹介しています。簡単で、参考になるようなレシピを共有していきます。青森県産ブランド野菜「やませながいも」【冷凍とろろ】は袋の封を開けるだけで、皮をむく手間や下ごしらえ時のかゆみの心配は不要♪おいしさをキープしたまま長期間冷凍保存もできます!関連サイト:やませながいもwebサイトhttps://www.yamase-nagaimo.jp/
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