豚肉と野菜のガリ味噌バター炒め

クックJ9MSOX☆
クックJ9MSOX☆ @cook_40369341

にんにく、バターの風味と味噌の味でご飯がすすむおかずです。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜たくさんとれて、食欲の出るおかずが作りたいなぁと思い、考えました。

豚肉と野菜のガリ味噌バター炒め

にんにく、バターの風味と味噌の味でご飯がすすむおかずです。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜たくさんとれて、食欲の出るおかずが作りたいなぁと思い、考えました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 少々
  4. にんにく 1かけ
  5. バター 10g
  6. 醤油 小さじ1
  7. 味噌 大さじ2
  8. にんじん 2/1本
  9. キャベツ 3枚

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをふって5分おく

  2. 2

    片栗粉をまぶした1と、にんにく、バターをフライパンに入れて焼く

  3. 3

    2に切った野菜を入れてさらに焼く

  4. 4

    醤油、味噌を入れる

コツ・ポイント

味噌を多めにいれるとしっかり味噌の味がしておいしいです。

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