ニンニクトマトのシンプルパスタソース
お肉ファミリーパック @cook_40308632
カプリチョーザのニンニクトマトパスタをイメージして！
ニンニクは8かけ分使いますが、使い方にちょっとコツがあります！
このレシピの生い立ち
家族にも好評、作り方教えて！と言われました（笑）
カプリチョーザの味に近づいたかと思います。
ニンニクトマトのシンプルパスタソース
カプリチョーザのニンニクトマトパスタをイメージして！
ニンニクは8かけ分使いますが、使い方にちょっとコツがあります！
このレシピの生い立ち
家族にも好評、作り方教えて！と言われました（笑）
カプリチョーザの味に近づいたかと思います。
作り方
- 1
鷹の爪を大匙2程度の水でふやかしておく
- 2
玉ねぎはみじん切りしておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく4カケ分を弱火で炒める。
※きつね色になるまで炒めてね。10分くらいかかるかも - 4
フライパンに玉ねぎを投入し、シャキシャキ感が無くなるまで炒める（飴色にしなくてOKです）
- 5
残り4カケ分のニンニクにラップをし、レンジで1分かける（ニンニク臭が消え、うまみが残ります♪）
- 6
トマト缶、コンソメ、レンチンしたニンニクをここで投入！
- 7
砂糖をお好みで入れ、10~15分程煮詰める。
- 8
塩、コショウで味を整え、完成！
コツ・ポイント
ニンニクの使い方がポイントです。
作り方③、⑤を参照ください★
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再現！トマトとニンニクのスパゲティ♪ 再現！トマトとニンニクのスパゲティ♪
カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティを自分なりに再現してみました！作り方の動画あり（URLは工程16を参照）
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その他のレシピ
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