なすとじゃこの煮浸し風☆青じそのせて
ミキミキおむすび @cook_40175109
夏にぴったり！大好きな一品です！いくらでも食べられます♬
このレシピの生い立ち
お呼ばれした時に初めていただき、とっても美味しかったのを今でも覚えています。プルーンが入ることで、味に深みが出るのかなあ？
なすとじゃこの煮浸し風☆青じそのせて
夏にぴったり！大好きな一品です！いくらでも食べられます♬
このレシピの生い立ち
お呼ばれした時に初めていただき、とっても美味しかったのを今でも覚えています。プルーンが入ることで、味に深みが出るのかなあ？
作り方
- 1
ボールに♡を入れる
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを炒める
①に入れて味をなじませ、お皿に盛り付ける - 3
フライパンにゴマ油を入れ、じゃこを炒める
②のなすの上に乗せる - 4
青じそを千切りにしたものを③に盛り付ける
コツ・ポイント
しらすでもじゃこでもなんでも！
炒めなくても、そのままでも！
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