紫蘇100枚を天気の良い日に4日間干す。写真は3日目で雨の日もありました。

お茶パックに詰め込む。
右が天日干し、左は煎ったものです。
100枚の紫蘇で10パック出来ました。

茶器にパックを入れてお湯を注ぎます。急須がベターかも知れません。1人なら湯呑みにお皿で蓋をして下さい。

5分くらい蒸して蓋を開けると良い香りがします。

これで完成です。1パックで2杯は飲めます。