超簡単!シュウマイアレンジ!酢豚風!!

hy19690616
hy19690616 @cook_40296611

昨日の残りのシュウマイを味変。中身は豚ミンチなので、酢豚風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
単なる思いつき。昨日作ってみたシュウマイが残っていたので、大幅に味変してみました。

超簡単!シュウマイアレンジ!酢豚風!!

昨日の残りのシュウマイを味変。中身は豚ミンチなので、酢豚風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
単なる思いつき。昨日作ってみたシュウマイが残っていたので、大幅に味変してみました。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ピーマン 1個
  3. 人参(ウチに無かった) 1/4本
  4. シュウマイ 10個
  5. 紅生姜 適量
  6. ●水 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●ケチャップ 大さじ2
  11. 片栗粉 小さじ2
  12. ●香味ペースト 2cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎを串切り、ピーマンを乱切りにしておく。勿論、人参もあれば乱切りで(ウチに人参が無かった。汗)

  2. 2

    ●の調味料をすべて混ぜておく。片栗粉は底に溜まるので入れるときは必ず混ぜ直すように。

  3. 3

    シュウマイをレンチンしておく。冷凍でも冷蔵品でもOK。普通に食べられるぐらいまで温めておく。

  4. 4

    フライパンで野菜を炒め、シュウマイを投入。焼き色がついたら●の調味料を入れ、とろみがつくまで火を通す。(画像撮り忘れ)

  5. 5

    皿に盛ったら完成。彩りで紅生姜を添えれば更に綺麗に。忘れたけど。

コツ・ポイント

シュウマイに少し手を加えるだけでアレンジレシピの完成。市販の冷凍や冷蔵シュウマイを美味しい中華料理に。

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孤独のグルメ。自炊おやじです。自粛を機会に自炊に目覚めました(^○^) 彩りを重視した手料理を公開していきます。
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