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豆腐の生ハム巻き
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豆腐の生ハム巻き-レシピのメイン写真

豆腐の生ハム巻き

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

豆腐を水切りして、もっちりして、生ハムの旨味と合う美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
おもてなしに、もう一品にと考えました。

豆腐を水切りして、もっちりして、生ハムの旨味と合う美味しいサラダです。
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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

豆腐を水切りして、もっちりして、生ハムの旨味と合う美味しいサラダです。
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • カイワレ大根 1パック
  • 塩 適量
  • 粒胡椒 適量
  • 生ハム 1パック
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は、クッキングペーパーに包み、重石(缶詰など)を置いて水切りする。約1時間以上(もっちりさせるため)

  2. 2

    カイワレ大根は洗い根を切る。
    1の豆腐を2センチ長方形に切り、塩、粒胡椒をふる。

  3. 3

    豆腐にカイワレ大根を乗せて、生ハムを一枚ずつ巻き、出来上がり。
    オリーブオイルを軽くかける。

コツ・ポイント

生ハムを一枚ずつ剥がすのがチョット大変。
http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2021/03/13 05:16に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

かいわれ 絹ごし豆腐 生ハム

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