鶏肉とパラパラな人参を炒めて作ったトマトパスタ♪このレシピの生い立ち人参入りのトマトパスタもいいかなと作ってみた。
水とウェイパーを入れて沸騰したらパスタを茹でる。
細かく切った人参、ニンニクをフライパンでオリーブオイルと炒めたら白ワインを加える。
一口大に切った鳥もも肉も加えて炒めます。
＊調味料を加えてしっかり炒めます。
1のパスタと＊調味料、茹で汁を少し加えて炒める。
ソースが全体的に絡んだら火を止めます。
パスタをお皿に盛り付ける。
お好みで粉チーズなど掛けて出来上がり*･＊
パプリカ粉を入れるとより色もキレイになります*･＊
みりんにはケチャップの酸味を柔らかくする効果もあるらしいです。
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