腸活♡豚肉とじゃがいものマヨ和え
森のパン職人 @cook_40277371
豚肉とじゃがいもを炒めてマヨネーズで和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作っていたのを思い出し、再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを厚さ7mmほどのスティック状に切り、ボウルに入れて15分ほど水にさらしておく。
-
- 2
豚肉は細切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、JWT出がらし茶葉と豚肉を入れ炒める。
- 4
豚肉の表面の色が変わってきたら、じゃがいもを入れて更に炒める。
-
- 5
塩とブラックペッパーを入れ軽く味を付け、じゃがいもに火が通ったら、火を止めでボウルに入れて少し冷ます。
- 6
5にバイオマヨネーズ、練りからしを入れて、混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは硬さを残しつつ火を通す。
ブラックペッパーや練りからしの量はお好みで加減して下さい。
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