コーンスープ風、卵スープ

はらたら
はらたら @cook_40116503

コーンスープもシチューも嫌いな息子が、保育園で美味しかった給食の話を参考に作ってみました。
このレシピの生い立ち
コーンスープ嫌いの息子が、保育園のコーンスープが美味しいと言うので、息子の話を参考に作ってみました。卵が入ってて〜とあやふやな説明でしたが。

コーンスープ風、卵スープ

コーンスープもシチューも嫌いな息子が、保育園で美味しかった給食の話を参考に作ってみました。
このレシピの生い立ち
コーンスープ嫌いの息子が、保育園のコーンスープが美味しいと言うので、息子の話を参考に作ってみました。卵が入ってて〜とあやふやな説明でしたが。

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材料

8人分
  1. ほうれん草(冷凍) 100g
  2. 粒コーン(冷凍) 100g
  3. しめじ 1/2株
  4. ホワイトシチューのルー 4皿分
  5. 2個
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    約1ℓの水を沸騰させ、ほうれん草、粒コーン、しめじを茹でる。

  2. 2

    火を止めてホワイトシチューのルーを入れ、溶かす。

  3. 3

    ルーが溶けたら、再び煮立たせてから、また火を止め、卵をといて入れる。

  4. 4

    コンソメと牛乳で味を整えて(量はそれぞれのお宅で微調整して下さい。)出来上がり!

コツ・ポイント

コンソメと牛乳の量は、味見しながらお好みで。

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