香り豊かなアンチョビとキャベツのパスタ
クックスズリン☆ @cook_40296318
キャベツの甘味とアンチョビの旨味であっさりとした美味しいです。ハーブはお好みのものを好きなだけ使って下さい。
このレシピの生い立ち
休日のお昼にぱぱっと美味しいパスタが食べたくて作りました。
香り豊かなアンチョビとキャベツのパスタ
キャベツの甘味とアンチョビの旨味であっさりとした美味しいです。ハーブはお好みのものを好きなだけ使って下さい。
このレシピの生い立ち
休日のお昼にぱぱっと美味しいパスタが食べたくて作りました。
作り方
- 1
大きなお鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる
- 2
キャベツを食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルと★を入れてゆっくり香りを出しながら熱していく。
-
- 4
いい香りがしてきたら、キャベツを投入。弱火で炒めて、キャベツがしんなりしてきたらアンチョビをいれる
-
- 5
パスタが茹で上がるったら、4にいれて炒めながら味を染み込ませていき、最後に塩胡椒で味を調整して出来上がり。
コツ・ポイント
香りを引き出すようにゆっくりと炒めてください。
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