お好きなキノコをご準備ください。
今回は舞茸・えのき・しめじです。
食べやすいサイズに割いておきます。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱火でオイルに香りをうつします。

きのこを入れたら強火に変えて、塩を少々振ります。
※焼き色をつけるイメージであまり動かさないように炒めます。

いい色に変わって味見して問題なければOK！

ボールに入れて粉チーズと胡椒を振りかけます。

ベビーリーフやサニーレタスなどを入れて混ぜ合わせます。

器に盛って完成♪♪
このままでも十分美味しいし、お好みでドレッシングをかけてお召し上がりください☆