mサーモンとブロッコリーのフリッター
＊misacoro＊ @misacoro
天ぷら粉で簡単に♪オーロラソースで子どももブロッコリーをモリモリ食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
＊こんな料理があればブロッコリーをおいしく食べられそう！と思いつきました。
mサーモンとブロッコリーのフリッター
天ぷら粉で簡単に♪オーロラソースで子どももブロッコリーをモリモリ食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
＊こんな料理があればブロッコリーをおいしく食べられそう！と思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、小さめの子房に分ける。
- 2
サーモンは水気をふき取り一口大に切り、打ち粉(分量外、小麦粉またはてんぷら粉)をまぶしておく。
- 3
てんぷら粉に水を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れて混ぜる。
- 4
フライパンの底１㎝くらいに油を入れ、中火で温めたら、ブロッコリーを入れて揚げ焼きにする。
- 5
残りのてんぷら粉にサーモンをつけて、同様に揚げ焼きにする。
- 6
オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。
- 7
てんぷら粉がない方、コチラの衣を参考にしてください♪
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
＊ブロッコリーだけでもおいしいです。その場合はブロッコリー１本分でどうぞ。
＊サーモンの代わりにタラ、鶏肉、えびなどでも。
＊お弁当のおかずにする場合は、天ぷら粉に塩小さじ1/2入れると、味がしっかりついて冷めてもおいしく食べられます。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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