ピーマンのごまおかか和え*+

ごま油は、野菜に水分がついていると油がはねやすいので、低い温度から炒め始めるか、普通のサラダ油で炒めた最後に火を止めてから加えるか、野菜の水気をしっかりとるかなどして気をつけてくださいね。

調味料の量はピーマンの量で調節してくださいね。