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小松菜と油揚げの卵とじ
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小松菜と油揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの卵とじ

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

小松菜と味つけの油揚げを切って混ぜるだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げがなく、余っていた、おいなりさんの油揚げを使ってみたら、調味料がいらないので、簡単に1品できました。今回は、ほんのり白だしを加えています

小松菜と味つけの油揚げを切って混ぜるだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げがなく、余っていた、おいなりさんの油揚げを使ってみたら、調味料がいらないので、簡単に1品できました。今回は、ほんのり白だしを加えています

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小松菜と油揚げの卵とじ

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

小松菜と味つけの油揚げを切って混ぜるだけの簡単レシピ!
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冷蔵庫に油揚げがなく、余っていた、おいなりさんの油揚げを使ってみたら、調味料がいらないので、簡単に1品できました。今回は、ほんのり白だしを加えています

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. おいなりさん用油揚げ 1袋 4個分位
  3. 卵 2個
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 白だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜は茎の部分をしっかり洗い根本を落とし、3センチ幅に切る

  2. 2

    おいなりさん用の油揚げを1センチ幅に切る

  3. 3

    卵と塩をお椀に入れて、かき混ぜておく

  4. 4

    フライパンに、水洗いした、小松菜の茎、葉、油揚げ、白だしを入れて、小松菜に火が通ったら、卵を入れ混ぜ、火を止める

コツ・ポイント

味付けありの油揚げを使っているので、特に調味料がいらないのでとてもラクに作れます!
おいなりさんの独特の甘さが苦手であれば、普通の油揚げを使って、少し醤油を入れてみてくださいね!

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2021/03/11 08:01に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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