小松菜と油揚げの卵とじ
ma☆mi☆mama @cook_40299932
小松菜と味つけの油揚げを切って混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げがなく、余っていた、おいなりさんの油揚げを使ってみたら、調味料がいらないので、簡単に１品できました。今回は、ほんのり白だしを加えています
小松菜と油揚げの卵とじ
小松菜と味つけの油揚げを切って混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げがなく、余っていた、おいなりさんの油揚げを使ってみたら、調味料がいらないので、簡単に１品できました。今回は、ほんのり白だしを加えています
作り方
- 1
小松菜は茎の部分をしっかり洗い根本を落とし、３センチ幅に切る
- 2
おいなりさん用の油揚げを１センチ幅に切る
- 3
卵と塩をお椀に入れて、かき混ぜておく
- 4
フライパンに、水洗いした、小松菜の茎、葉、油揚げ、白だしを入れて、小松菜に火が通ったら、卵を入れ混ぜ、火を止める
コツ・ポイント
味付けありの油揚げを使っているので、特に調味料がいらないのでとてもラクに作れます！
おいなりさんの独特の甘さが苦手であれば、普通の油揚げを使って、少し醤油を入れてみてくださいね！
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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