ギリシャ風レモンヨーグルトケーキ
ろあんくん @cook_40263939
混ぜるだけの簡単おやつ！多めに作り、冷凍保存していますよ。オリーブオイルで作るので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ギリシャ人友人がおやつに良く作ってくれました。レモンたっぷり！
ギリシャ風レモンヨーグルトケーキ
混ぜるだけの簡単おやつ！多めに作り、冷凍保存していますよ。オリーブオイルで作るので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ギリシャ人友人がおやつに良く作ってくれました。レモンたっぷり！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温める。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけて準備。
- 2
A液(ギリシャヨーグルト、レモン汁、レモン皮、オリーブオイルを混ぜてボールに用意)
卵を卵黄、卵白に分けておく。 - 3
分量のグラニュー糖少しと卵白をツノが立つまで泡立てておく。卵黄をクリーミーに泡立て、残りのグラニュー糖と上のAを加える。
- 4
卵黄とA液を混ぜたものに薄力粉を加えて良く混ぜ、さっくりと卵白を加える。28cm型に流し入れて180度で40分焼く。
- 5
レモンしぼり汁80mlとグラニュー糖50gを混ぜて、ケーキ上にかける。(これでしっとりします。)
さらに32分焼く。 -
- 6
私はたくさん作りアルミホイルで包んで冷凍保存しています。
-
コツ・ポイント
必ず卵白をツノがたつまで泡立てたものを後でさっくり15回混ぜて下さい。
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