型にクッキングシートを底を使って押し込む。
底を戻してシートを乗せる。

クリームチーズをレンジ500w20秒加熱して、砂糖を加えて混ぜ溶かす。

チョコレートを割って牛乳を加えて、レンジ500w40秒加熱して混ぜ溶かす。
オーブンを180度に予熱する。

卵を割って卵白をボウルに入れて泡立てる。
卵黄はチョコレートに加えて混ぜ溶かす。

チョコレートとクリームチーズを合わせて、メレンゲに加えて混ぜる。
小麦粉を振るい入れてさっくり混ぜる。

型に流し込んでオーブンで30分焼いて、型から外して冷ます。