超簡単！根菜の金平
ご飯の一品としても良し！お弁当のおかずにしても良し！手軽に出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜で作りました。
作り方
- 1
大根は皮ごと薄切りにする。
蓮根も薄切りにする。薄切りにしたらフライパンに油をしき、炒める。 -
- 2
①を炒めたら、冷凍の牛蒡・人参を入れて更に炒める。炒めたらすき焼きのタレを入れて味付けをする。
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コツ・ポイント
中火から弱火で、焦げないように混ぜながら炒める。
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しっかりした味付けで、ご飯のおかずにピッタリ♪ 冷凍出来るので、手軽にお弁当のおかずが一品増やせます^_^
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